Smaak- en geuretherische olie Steranijsolie

Steranijsolie is een essentiële olie gewonnen uit de gedroogde vruchten van de steranijsboom en wordt zowel in de aromatherapie als als smaakstof gebruikt. Het heeft een sterke zoethout-achtige geur en wordt gebruikt bij ademhalings- en spijsverteringsproblemen, en vanwege de potentiële antivirale en schimmelwerende eigenschappen. Voor aromatherapie moet het worden verdund met een dragerolie en met voorzichtigheid worden gebruikt, waarbij inname en contact met gevoelige gebieden wordt vermeden.